Долгие месяцы любители арбузов и дынь ждут, когда же на прилавках появится сладкая и сочная "радость". И, как только в продажу поступают полосатые ягоды, народ с ажиотажем начинает их скупать.
Ежегодно ранними арбузами травятся сотни людей. Нынешняя жара начала арбузный сезон уже в середине июля, сейчас арбузами и дынями завалены прилавки супермаркетов и рынков.
В регионах ЦФО отравившихся пока зарегистрировано совсем немного, но все же стоит быть осторожными и заботиться о собственном здоровье. Ведь на честность и добросовестность продавцов надеяться не приходится. Так, например, в Липецкой области Роспотребнадзор забраковал три пробы арбузов из нескольких десятков. 140 килограммов этих бахчевых были признаны вредными для здоровья из-за повышенного содержания нитратов.
Кстати, отличить настоящие астраханские арбузы от "подделки" теперь сможет любой покупатель. Минсельхоз Астраханской области начал маркировать свою продукцию голографическими наклейками. На них изображены арбуз, герб области, а также нанесена надпись "Астраханский арбуз". Диаметр наклейки - 3 см. Предполагается, что эти наклейки станут отличительным знаком всех арбузов, отправляемых за пределы Астраханской области.
Чтобы избежать отравлений и прочих неприятностей, связанных с поеданием ранних бахчевых, нужно правильно их выбирать. Отличить зрелый плод от зеленого довольно просто: спелую ягоду легко оцарапать, если провести по ней ногтем; у нее сухой хвостик; желтая, а не белая отметинка на боку. Ну и, конечно же, лучше дождаться сезона, который настанет в середине августа.
Не меньшей, чем арбузы, популярностью пользуются у жителей ЦФО дыни - желтобокие красавицы, источающие дивный аромат. Во многих регионах "модной" стала узбекская дыня. Считается, что она более сочная, более ароматная. Маленькие круглые дыньки яркого желтого цвета уже не столь популярны, хотя и на порядок дешевле. Какой сорт дыни вы бы не предпочитали, минимизировать риск отравления можно, если покупать дыни в сезон - как и для арбузов пик его приходится на август-сентябрь.
Сколько же стоят арбузы и дыни на прилавках рынков в регионах ЦФО?
Кстати, специалисты утверждают, что покупать бахчевые следует в специально отведенных местах торговли. Достаточно всего трех часов, чтобы изначально чистый плод, выставленный торговцем у автомобильной трассы или просто же дороги в городе, впитал в себя соли тяжелых металлов, содержащиеся в выхлопных газах проезжающим мимо машин.
